Edición No. 641 - 28 de julio al 3 de agosto del 2010



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primerafila

El calor llega a las canchas de Asheville y Hendersonville
Víctor Palomino

La jornada de fútbol del pasado fin de semana se jugó bajo el calor que ha caracterizado el verano de este año en el oeste de Carolina del Norte.

Las temperaturas de más de 90 grados no detuvieron a los jugadores y seguidores del fútbol que como siempre se reunieron a disfrutar del mejor espectáculo del mundo.

Segunda División A
León 2 - Ajax 0
León superó a su contrincante de la fecha, Ajax, con un marcador de 2 por 0. Durante el primer tiempo los equipos se mostraron parejos y terminaron las acciones sin romper la red contraria. En segunda mitad León consiguió la primera anotación que le cambio la cara al partido. Ajax intentó acercarse a la portería contraria sin mayores consecuencias. León controló el resultado y se mantuvo en actitud ofensiva hasta conseguir el segundo gol que cerró el encuentro con la victoria a su favor.

Segunda División B
Combinado 2 - Halcones 2
Halcones consiguió un empate a dos goles ante el equipo de Combinado quienes estuvieron adelante en el marcador durante la mayoría del partido. A diez minutos del segundo tiempo Combinado se fue adelante con un gol olímpico. El jugador de Combinado cobró un remate desde el tiro de esquina que fue creando una curva superando los defensas y el arquero de Halcones que a pesar de su esfuerzo por detener el balón no tuvo más remedio que sacarlo del fondo de su red. El empate de Halcones llegó en el último segundo del partido luego de un tiro de esquina y varios remates dentro del área. Al final un resultado justo para dos equipos que entregaron todo en la cancha.

Buncombe
Departamento de Salud anuncia cambios en lugares de atención al público
Diego Barahona A.

El Departamento de Salud del Condado de Buncombe moverá temporalmente sus servicios a otros lugares a lo largo de la ciudad, mientras se terminan los trabajos en su nuevo edificio, el que estará ubicado en Coxe Avenue. A continuación una lista con los principales servicios que se atenderán con las nuevas direcciones:

Planificación Familiar y Salud Prenatal
• Pruebas de embarazo, laboratorio y ultrasonido.
• Consultas, exámenes anuales, Papanicolau, referencias.
• Métodos anticonceptivos y anticoncepción de emergencia.
• Cuidado prenatal y servicios de apoyo.
Estos servicios se atenderán, a partir del 10 de agosto, en 53 S. French Broad Avenue (en la esquina de S. French Broad Ave. y Hilliard Ave.), enfrente del parque Aston.

Programa de BCCCP y WW
• Exámenes de los senos, Papanicolau, mamografía, presión arterial y análisis de colesterol, y referencias.
• Orientación y educación para mujeres.
Estos servicios se atenderán a partir del 10 de agosto, en 53 S. French Broad Avenue (en la esquina de S. French Broad Ave. y Hilliard Ave.), enfrente del parque Aston.

Vacunas y Control de Enfermedades
• Vacunas de rutina y para viajes al extranjero.
• Pruebas y tratamiento de STDs (enfermedades de transmisión sexual), TB (tuberculosis) y otras enfermedades contagiosas.
Estos servicios se atenderán a finales de agosto en: 35 Woodfin Street, sótano del edificio del Departamento de Salud.
Tres nuevos locales para WIC Nutrición
• Cupones (vales) de comida e información sobre alimentación saludable para mujeres, bebés y niños.
• Educación y apoyo de lactancia.
Estos servicios se atenderán a finales de agosto en: 297 Haywood St. En la esquina de Patton Ave y Haywood St. (Enfrente de la agencia de autos Hunter).
Estos servicios se atenderán a finales de agosto en: Human Services West 339 New Leicester Highway (Detrás de McDonald’s).
Estos servicios se atenderán a partir del 7 de julio en: WNCCHS, ubicado en 257 Biltmore Ave. (Este local ofrece servicios de
WIC sólo a los pacientes de esta clínica).

Vital Records (Registro Civil)
Registro de actas de nacimiento y defunción.
Estos servicios se atenderán a mediados de agosto en: 59 Woodfin Place (Enfrente de la iglesia First Baptist Church en Charlotte St.).

Para obtener información actualizada acerca de las nuevas direcciones, y sobre los servicios del Departamento de Salud del Condado de Buncombe, puede llamar al teléfono: 828-250-5000.

Hendersonville
Organizaciones realizan feria de salud y seguridad para agricultores
Víctor Palomino

Un grupo de familias trabajadoras del campo se reunieron en las instalaciones del East Henderson High School en Hendersonville, para participar en el Festival de Salud y Seguridad para los trabajadores de la agricultura.
El evento se realizó gracias a la colaboración de agencias como NC Cooperative Extension, La Liga de Mujeres Votantes, La Cruz Roja Americana del Condado de Henderson, Blue Ridge Community Services, El Hospital de Park Ridge y Henderson County Schools.
“Lo que queremos enseñar es buenas prácticas de agricultura como lavarse las manos y cambiarse la ropa cuando se sale del campo a la casa”, dijo Denise Sherrill del programa de desarrollo para jóvenes 4H del N.C. Cooperative Extension.
Este es el segundo año que se realiza el evento, que busca brindar información a un sector de la población que muchas veces pasa desapercibido por los servicios regulares.
Actividades
Los participantes tuvieron la oportunidad de hacerse chequeos de su salud, visitar mesas de información de agencias locales de servicio y participar en presentaciones sobre la seguridad personal en los trabajos de agricultura, cómo reconocer y tratar los síntomas de la deshidratación y la seguridad de los niños y las familias en el campo, además de disfrutar de música del grupo de la iglesia Inmaculada Concepción y refrigerios.
Rómulo Contreras quien vive en el condado de Polk y trabajó en la agricultura por 38 años realizó una demostración se seguridad con tractores. “Las personas tiene que tener mucha seguridad, así sepan lo que hacen no hay que tener confianza, hay que tener precaución”, dijo Contreras quien utilizó sandias y muñecos de paja para demostrar como suceden los accidentes con los tractores.
Los fondos para la realización del evento se recolectaron entre las agencias, diferentes iglesias y negocios locales.
A pesar de la baja asistencia de participantes, los organizadores mostraron su interés por continuar con su esfuerzo por brindar servicios a los trabajadores agrícolas en el condado de Henderson.

Hendersonville
El Centro Comunitario busca voluntarios
y alumnos
Víctor Palomino

El Centro Comunitario de Hendersonville busca voluntarios, estudiantes y fondos para participar en el programa de Plazas Comunitarias, este programa es una colaboración del Instituto Nacional de Educación Para Adultos de México, el Consulado mexicano, e instituciones comunitarias en donde se ofrece educación primaria y secundaria en español siguiendo el currículo que se dicta en el país vecino.
“Es un espacio en donde se brinda oportunidades de educación para personas de 15 años en adelante”, dijo Evelyn Alarcón, Co-Directora de El Centro.
Voluntarios
Los voluntarios recibirán entrenamiento para facilitar y servir de mentores en el programa educativo que El Centro implementará a finales del año. “Esperamos que el proyecto atraiga a las personas que tiene ganas de ayudas y tienen habilidades”, comentó Alarcón.
Según Alarcón, El Centro se ha estado preparando desde octubre del año pasado para comenzar las Plazas Comunitarias. Alarcón explicó que una de las razones para implementar el programa es la necesidad de reforzar la educación de los latinos en el área.
“La mayoría de gente que viene a esta área viene de los estados mexicanos que tiene el nivel más alto de analfabetismo”, dijo.
Actividades
El Centro planea diferentes actividades para recaudar fondos para el programa como una noche de comida tradicional mexicana y música del Mariachi Los Diferentes de América el jueves 29 de julio en la iglesia episcopal de St. James en Hendersonville.
“Básicamente la idea es juntar fondos para el programa. El consulado no provee fondos, solo los materiales necesario y la base de datos”, explicó Alarcón, invitando a los participantes a llevar trajes típicos de sus países y así hacer de la velada una reunió cultural.
Una de las metas a largo plazo del programa es crear un convenio con el Instituto Universitario Blue Ridge para que los estudiantes que se gradúen de las plazas puedan presentar el examen de equivalencia de la secundaria GED.
Clases de computación
Las clases de computación que EL Centro ofrece actualmente ya forman parte del acuerdo de Plazas Comunitarias. “Va a ser un conjunto de oportunidades educativas en un mismo paquete”, afirmó Alarcón.
Los voluntarios se entrenarán para facilitar las clases y para manejar la base de datos del gobierno mexicano donde podrán identificar el nivel de educación de los participantes y registrar a aquellos que se gradúen del programa.
Aunque el programa se dicta con el currículo mexicano esto no limita las clases solo a esta población. “Este es un proyecto originalmente creado para mexicanos, pero no es exclusivo para ellos, el certificado que se da es del gobierno mexicano”, dijo Alarcón animando a toda la comunidad latina a participar.
En la actualidad existen más de 300 plazas comunitarias en el país, la del Centro será la segunda en el oeste de Carolina del Norte.

Para más información sobre la noche de mariachi y los interesados en ser voluntarios o inscribirse a las clases pueden llamar a El Centro al teléfono: 828-693-1981. También los pueden visitar en: 505B Brookside Camp Rd Hendersonville.

Las 10 peores comidas para los niños
Julie Palmer

Encontrar las mejores opciones de comida para los niños puede ser difícil, sin embargo puede evita las peores, cuando esté de compras o cocinando.
Donas/ Pasteles: Las donas son altas en grasa y se ha comprobado que eleva dramáticamente el riesgo de enfermedades en el corazón. Les falta valor nutriciónal, y contienen azúcar en exceso.
Perritos Calientes (Hot Dogs): Los hot dogs contienen preservantes químicos conocidos como “ nitratos de sodio”, que puede provocar cáncer. Ademas del alto contenido de sodio, la falta de nutrientes, y el alto contenido en grasa, hace de los hot dogs una terrible fuente de proteína.
Papas Fritas: Si, las papas fritas son papas, pero claramente no es el camino más saludable para consumir este vegetal. Primero la palabra “frita” indica que son fritas en aceite, lo que es malo para su sistema cardiovascular. Una papa cocida es una opción más saludable.
Papitas/ Tortilla Chips: Nada más porque la palabra “papa” o “maíz” aparezca en el nombre, no quiere decir tiene los mismos nutrientes que un vegetal.
Nuggets de Pollo: Los Nuggets de pollo son una comida procesada con grasas hidrogenadas. Hay muchos más ingredientes en los nuggets que solamente pollo. Muchos químicos y rellenos son agregados para mantener la forma del “pollo” junta.
Dulces: Los dulces contienen un alto contenido en azúcar, puede causar caries, están llenos de calorías vacías, causan hiperactividad relacionada con el contenido de azúcar y no tiene absolutamente ningún valor nutricional. En lugar de dulces escoja frutas.
Pan Blanco: El pan blanco no contiene valor nutricional cuando es comparado con el pan integral. Los productos de harina blanca tienen calorías bacías que terminan acumuladas como grasa, si no son quemadas con actividades físicas. Cambiando al pan integral hará que sus hijos adquieran el sabor del trigo entero y puede hacen la transición más fácil.
Red Dye #40: Este colorate artificial para comida se a visto que causa alergias, hiperactividad, desorden de deficiencia de atención, inhabilidad para concentrarse y aprender, además disminuye los niveles de energía en los niños. Este colorate no saludable se encuentra en cereales, dulces, gelatina, bocadillos de fruta, junto con muchas otras comidas.
Soda: Una lata de 12 onzas de soda contiene 39 gramos de azúcar, (10 cucharaditas de azúcar). Solo una lata al día puede causar un aumento de peso de una libra al mes, lo que puede llevar a la obesidad y diabetes. Las sodas dulces también acaban con el esmalte de los dientes y hacen los huesos más débiles a causa de el contenido de ácido. Esto puede ser peligroso para los niños, mientras sus huesos se están desarrollando.
Jugo: La mejor hidratación para sus hijos es el agua o la leche baja en grasa. El jugo agrega calorías vacías, y azucaradas que pueden causar caries, diabetes, y obesidad. Si en verdad tiene que darle jugo a su hijo, diluya 2 onzas de jugo en 6 o 7 onzas de agua, para que tenga un poco de sabor. Los niños deberían de recibir sus nutrientes de frutas, no de jugos de frutas.
Estas comidas serán deliciosas, pero hay cientos de alternativas saludables y más nutritivas que pueden saber igual de ricas. Revise la etiqueta de nutrición y la lista de ingredientes antes de que compre un producto, y manténgase con comidas como frutas frescas, vegetales, comida integrales y nueces.

Julie Palmer
Es Educadorea de bienestar Comunitaria de Park Ridge Wellness en Park Ridge Health, donde trabaja con un equipo de profesionales para educar la comunidad sobre los beneficios de salud integral y bienestar. Para más información de los servicios ofrecidos por Park Ridge Wellness, por favor visite: parkridgehealth.org