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Rhaiza Carreño

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Nacida en Venezuela, Abogada y Chef. Tiene 30 años desarrollando su amor por la buena cocina y el diseño de pasteles decorados. Periodista para La Noticia desde hace 4 años, escribe sobre recetas con fusión de sabores internacionales, sanas y sencillas, para deleitar a la familia y amigos con deliciosos platos.

Chuletones de cerdo en reducción de salsa de frutas

Los chuletones de cerdo son muy fáciles de preparar, lo importante es cambiar las salsas con las que los presentamos para obtener resultados diferentes...

Repollitos de Bruselas con dátiles

Los repollos de Bruselas generalmente se comen en otoño e invierno, son un acompañante maravilloso para diversidad de platos. Pertenecen a la misma familia...

Tostada francesa rellena de jamón, queso y crepe de huevo

La tostada francesa es básicamente un pudin hecho en una sartén. Originalmente era una forma de utilizar el pan viejo, de hecho, en francés...

Ensalada de salmón y habas

Estoy segura de que con estas temperaturas tan altas los platos livianos y refrescantes son los que más nos apetecen comer. Esta semana les...

Ensalada de sandía, rábano y queso feta

Las ensaladas son un plato clave en nuestro menú diario y aun más cuando estamos a dieta. Pueden llevar verduras y frutas. Proporcionan mucha...

Canasta de supremas de pollo a las finas hierbas

Cuando quieras hacer una comida familiar que guste a niños y adultos, nuestro gran aliado siempre será el maravilloso y versátil pollo, y como...

Ensalada de coliflor con mayonesa de zucchini o calabacín

La coliflor es un vegetal muy versátil, puede consumirse cruda en bocadillos, salteada, al horno, a la vinagreta, asada, se puede procesar e imitar...

Canoas de zucchini rellenas de vegetales

Las canoas de zucchini o calabacín son exquisitas y espectaculares porque al prepararlas sacamos el máximo provecho. Son muy vistosas por su colorido y...

Lomo de cerdo horneado sobre cama de puré gratinado de papas

El Lomo de cerdo se encuentra a los lados del espinazo del animal y suele ser de forma cilíndrica. Puede prepararse frito, a la...

Ensalada de batata o boniato

La batata, también llamada camote o boniato es un tubérculo de sabor dulce, agradable y a la vez muy nutritivo, rico en antioxidantes y...