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Eligen el mejor tamal de Raleigh

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Raleigh- En un evento realizado el sábado 18 de marzo en el centro comunitario Pines en Raleigh se eligió el mejor tamal de la ciudad. Catorce participantes representaron a países como Guatemala, Nicaragua y México y sus diferentes regiones.

Grupos de danzas mexicanas infantiles también participaron/P.J.

La ganadora fue Lidia Barbosa, quien preparó un tamal al estilo Michoacán. Hecho en hojas de maíz, los tamales rojos tienen entre sus ingredientes los chiles, tomates, cebolla, comino y el pimiento negro.

“Me siento muy feliz. Es la primera vez que participo”, dijo Barbosa a La Noticia. “Siempre los hago para mi familia. No pensé que fue a ganar. Estoy sorprendida”.

El evento familiar también contó con la participación de grupos de danzas mexicanas, música en vivo y actividades para los niños.

El evento fue organizado por el Departamento de Parques y Recreaciones de Raleigh con el apoyo del Departamento de Vivienda y Vecindarios con el objetivo de celebrar la cultura y la rica gastronomía latina.

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