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Sandwich de salmón ahumado y queso

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Sandwich de salmón ahumado y queso

No siempre los sándwiches tienen por qué tener la mala fama de comida poco equilibrada, pues hay sándwiches de sándwiches, esta receta que les presento esta semana es super fácil, sencilla, rápida de hacer y muy nutritiva, aporta proteínas, grasas saludables y carbohidratos complejos, perfectos para cenar delicioso y sin mucha complicación.

Ingredientes

  • 2 Panes (bagels)
  • 8 Lonjas de salmón ahumado
  • Cebolla morada
  • Pepino
  • Tomate
  • Hojas de lechuga
  • Alcaparras al gusto
  • Queso crema (tipo Philadelphia)
  • Unas ramitas de eneldo fresco
  • Cebollín cortad en rueditas

Preparación

Lavamos y cortamos en ruedas muy finas el tomate, la cebolla y las remojamos por unos minutos en un poco de vinagre de manzana para suavizar su sabor, el pepino, y el cebollín, así como también la lechuga.

Untar el pan con el queso crema, colocamos en este orden, cebolla, tomate, lechuga, salmón, agregamos el cebollín, unas ramitas de eneldo y las alcaparras… Listo y buen provecho.

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Nacida en Venezuela, Abogada y Chef. Tiene 30 años desarrollando su amor por la buena cocina y el diseño de pasteles decorados. Periodista para La Noticia desde hace 4 años, escribe sobre recetas con fusión de sabores internacionales, sanas y sencillas, para deleitar a la familia y amigos con deliciosos platos.

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