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Etiqueta: cocina

Garbanzos rostizados

El garbanzo es una especie de leguminosa muy apreciada en la cocina porque ofrece muchas posibilidades en la preparación de platos diferentes y consistentes,...


Arroz de coliflor

Esta semana mis queridos lectores les traigo una receta de comida saludable, nutritiva y muy baja en calorías. Les enseñare como hacer un delicioso...

Fusión de sabores internacionales: Pastel de fresa

Si está organizando una fiesta, merienda o reunión; o simplemente quiere dar un gusto a su familia después de la comida, aquí le traigo...

Fusión de sabores internacionales: Aperitivos sofisticados de pollo y romero

Los aperitivos son bocadillos de tamaño pequeño y generalmente decorados, que se toman con las manos y se comen de un bocado. Son delicias...

Fusión de sabores internacionales:
 Arepa de batata y curcuma

La batata es un tubérculo que posee un hermoso color y es imprescindible en toda dieta equilibrada. Contiene antioxidantes, ácido fólico, vitamina A, minerales...

Coliflor entera rostizada

La coliflor es una verdura muy versátil que casi siempre la preparamos de la misma forma, cruda con algún aderezo o hervida con alguna...

Panquecas de banana y avena

La banana, plátano o cambur es una fruta tropical muy apreciada por su sabor dulzón que gusta mucho y la encontramos presente en muchas...

Risotto de champiñones

El risotto es un plato conocido mundialmente y una comida tradicional italiana, junto a la pizza y la pasta. Sus ingredientes son, el arroz...

Profiteroles rellenos de nutella

Cuando pienso en postres deliciosos, elegantes y diminutos pienso en los profiteroles o petit choux, que generalmente son rellenos de crema pastelera, pero cuando...

Fusión de sabores internacionales: Hummus de batata

El Hummus es una receta hecha a base de garbanzos cocidos con tahine (pasta de ajonjolí), jugo de limón, aceite de oliva y ajo...