¡Prepara unas albóndigas de carne fácilmente!

albóndigas de carne
albóndigas de carne

Las albóndigas de carne picada es uno de esos platos que prepara todo el mundo en su casa y a su propio estilo.

Aquí presentamos una receta fácil y práctica para hacer albóndigas caseras y que podrás modificar a tu gusto para darle tu toque personal con los ingredientes que más te gusten.

Prepara y disfruta este plato que adora toda la familia.

¿Listo para prepararlo? ¡Vamos adelante!

Ingredientes para 2:

½ libra de carne picada

½ taza de pasta de tomate

1 cebolla

1 pizca de Sal 

¼ taza pan rallado o miga de pan

1 pizca de pimentón

1 cucharada de orégano 

2 dientes de ajo

1 huevo 

 

Preparación de las fáciles albóndigas de carne:

  1. En un recipiente grande, colocamos y sazonamos la carne con una cucharada de orégano, una pizca de pimentón y la sal.  Podemos escoger a nuestro gusto otras especies para sazonar la carne como tomillo o pimienta.
  2. Agregar un huevo y mezclar muy bien hasta que los ingredientes se integren por completo con la carne.
  3. Picamos finamente la cebolla y los 2 dientes de ajo.
  4. En un sartén sofreímos primero el ajo y cuando empieza a oler, agregamos la cebolla hasta que estén dorados. Retirar del fuego.
  5. Incorporamos la cebolla y el ajo a la mezcla hasta que se repartan de forma uniforme en la masa de las albóndigas.
  6. Luego agregamos el pan rallado o miga de pan y seguimos amasando hasta que quede homogénea y consistente, como para poder manejarla y darle forma.
  7. Formamos las albóndigas haciendo bolas de carne lo más parejas posible. Reservamos.
  8. Colocamos en una olla la pasta de tomate y ½ vaso de agua. 
  9. Agregamos las albóndigas junto una pizca de sal y pimienta al gusto. 
  10. Tapamos y dejamos cocinar por 25 minutos o hasta que la carne esté hecha.

Listas estas fáciles y ricas albóndigas caseras.

Las podemos servir acompañando un rico plato de pasta, con arroz blanco o cualquier guarnición que puedas bañar con la salsa del plato.

Disfruta preparándolo y comparte una sencilla y rica comida con tu familia o amigos.

Bon Appetit!

José Ameijeiras

Publicista. Transitando como hobby un espacio afín a mi carrera: la Cocina. Un ambiente fértil para la creación, inspiración, potencia los sentidos con los aromas, sabores, colores.