Prepara salchichas con arroz para toda la familia

salchichas con arroz
salchichas con arroz

A quién no le gustan las salchichas. Es un ingrediente en nuestra dieta desde la niñez, y siguen gustándonos por que son ricas, versátiles en sus preparaciones y todas fáciles de hacer. Vamos a preparar unas salchichas con arroz para toda la familia.

Este plato le encanta a todos, grandes y niños. Además que es muy  fácil de preparar

¿Listo para prepararlo? ¡Vamos adelante!

Ingredientes para 2:

1 taza de arroz

2 tazas de consomé de carne, vegetales o pollo

12 salchichas

1 ají dulce

½ cebolla

1 cebollín (opcional)

1 tallo de celery (opcional) 

½ pimentón

1 zanahoria

2 dientes de ajo

½ cucharadita de picante (opcional)

1 cucharada de aceite

Cúrcuma para colorear

Sal y pimienta negra recién molida al gusto 

Preparación de las salchichas con arroz:

  1. Primero picamos finamente el ½ pimentón, la ½ cebolla, la zanahoria y los 2 dientes de ajo.
  2. Cortamos en rodajas el cebollín y el tallo de celery.
  3. Troceamos en rodajas de ½ pulgada las 12 salchichas.
  4. En una olla o caldero salteamos los vegetales y las salchichas en 1 cucharada de aceite. Salpimentamos y agregamos los 2 dientes de ajo.
  5. Seguidamente incorporamos las 2 tazas de consomé, la cúrcuma y el picante si es su elección. El picante es opcional. A mi me gusta ponerle un poco, que se note su presencia sin que sea invasivo. Pero si dentro de los comensales hay niños, mejor dejarlo para otra ocasión.
  6. Ponemos a precalentar el horno a 300ºF.
  7. Agregamos el arroz con todos los ingredientes al mismo caldero o a un recipiente para hornear y cubrimos con papel de aluminio.
  8. Horneamos por 20 minutos, luego quitamos el papel de aluminio y dejamos otros 5 minutos más.

Y listas estas deliciosas salchichas con arroz que le va a gustar a toda la familia.

¡Bon Appetit!

José C Ameijeiras 

José Ameijeiras

Publicista. Transitando como hobby un espacio afín a mi carrera: la Cocina. Un ambiente fértil para la creación, inspiración, potencia los sentidos con los aromas, sabores, colores.